2022年1月10日，中國人民(min)警(jing)察節(jie)，是(shi)國務院批準設立(li)的節(jie)日，是(shi)對人民(min)警(jing)察隊(dui)伍為黨和人民(min)利(li)益英勇奮(fen)斗的充(chong)分肯定。
在這個特殊的日子，能為我(wo)們(men)的人民警察貢獻(xian)一份科技力量，助(zhu)力“暖警、惠(hui)警”工程，我(wo)們(men)感到非(fei)常(chang)榮幸，也非(fei)常(chang)自豪(hao)！
中華人民共和國公安部
《公安機關人民警察內務條令》
第七(qi)條 公安機關內務建設必(bi)須堅持(chi)科(ke)技興警(jing)。堅持(chi)向科(ke)技要警(jing)力、要戰(zhan)斗力，深化(hua)公安大數據智能化(hua)建設應用，建設智慧公安。
第九(jiu)條 公安(an)機關內務建設必須堅持從優待(dai)警。堅持嚴(yan)管厚(hou)愛結(jie)合、激勵約束并重，建立(li)人民(min)警察(cha)榮譽(yu)制度，完善職(zhi)業保障體系(xi)，健全依法履職(zhi)保護機制。
滕州市公安局龍泉派出所在派出所規范化建設和科技興警等方面，走在基層公安工作前列——聯合浙江云澎科技有限公司，打造了全國首家公安節約型數智化健康食堂！
全國首家公安
節約型數智化健康食堂
基于公(gong)(gong)安(an)(an)智能餐臺(tai)（云澎AI稱重結算(suan)臺(tai)），結合(he)AI營養(yang)數(shu)據分(fen)析系統，幫助公(gong)(gong)安(an)(an)機關基層單位實(shi)(shi)現警員(yuan)合(he)理膳(shan)(shan)食、營養(yang)膳(shan)(shan)食，為增(zeng)強警員(yuan)體質提供可靠(kao)保(bao)障(zhang)，全面服務人民公(gong)(gong)安(an)(an)建設(she)，共同實(shi)(shi)現維護社會治(zhi)安(an)(an)穩定重任。
數智化健康食堂
科學營養，吃出健康
營養數據分析、超量預警、膳食建議
營(ying)養供(gong)應(ying)直接關系到民輔警(jing)體能(neng)(neng)、智能(neng)(neng)和(he)反應(ying)能(neng)(neng)力(li)，營(ying)養素供(gong)給量標準被視為判(pan)定伙食營(ying)養健(jian)康狀況(kuang)最根本的標準。
幫助警員合理把控營養攝入(ru)量(liang)，是“科技興警”之路上的(de)一大(da)亮點(dian)。
數智化健康食堂，不僅自動形成個人營養數據報表，還有膳食建議、智能超量預警等多種功能，幫助警員科學就餐、合理膳食，“吃出營養、吃出健康、吃出戰斗力”！
超量預警
避免糧食浪費，節約型機關建設
營養數據分析、超量預警、膳食建議、節約糧食
2021年10月，公(gong)安部(bu)(bu)節(jie)能(neng)減排領導小(xiao)組(zu)辦公(gong)室(shi)印發(fa)《關(guan)于(yu)深入推進(jin)節(jie)約(yue)型(xing)機(ji)(ji)關(guan)建(jian)設指導意見》，進(jin)一步加強部(bu)(bu)機(ji)(ji)關(guan)節(jie)能(neng)工作，推動公(gong)共機(ji)(ji)構能(neng)源資源的(de)綠色(se)低碳(tan)發(fa)展，助(zhu)力生(sheng)態文明和美(mei)麗中國建(jian)設，發(fa)揮部(bu)(bu)機(ji)(ji)關(guan)建(jian)設節(jie)約(yue)型(xing)社(she)會中的(de)表率作用。
公安AI健康餐廳，通(tong)過AI稱重結算(suan)臺，培養警員(yuan)按需取餐，避免多(duo)拿，助(zhu)力光盤行動。
同時，餐廳后廚可減少85%以上廚余垃圾，真正做到“節約糧食，拒絕浪費”，用實力踐行綠色環保理念。
01
解(jie)決傳統稱(cheng)重餐廳無法區分菜價(jia)，無法分開統計各菜品情況等問題(ti)。
02
一秤多菜多價，上菜時無需手動設置菜單，AI自動識別綁定！
03
餐廳后廚可減少85%餐廚垃圾，真正做到“節約糧食，拒絕浪費”。用(yong)實力踐行(xing)綠色(se)環保理念(nian)。
04
按(an)克計量，智能(neng)稱重，培(pei)養(yang)就餐(can)者(zhe)健(jian)康飲食習慣，避免(mian)盲(mang)目取餐(can)而造成的浪費(fei)。
05
無需重復綁定人臉，取餐即(ji)走，無感支付(fu)。通過營養數據分析，建立個人營養檔案，提供膳(shan)食建議。
06
稱重(zhong)設備的保溫(wen)(wen)功能，確保就餐者吃到的每一(yi)勺(shao)都帶(dai)著溫(wen)(wen)度。
AI稱重結算臺
AI稱重、人臉跟蹤、無感支付、營養數據分析、節約糧食、成本管控
避免浪費
按需打(da)餐，分量自由控制，避免浪費糧食。
智能稱重
人工智能(neng)深(shen)度學習算法，通過智能(neng)菜品秤自動(dong)稱(cheng)重，AI自動(dong)計價。
AI跟蹤識別人臉
進入(ru)打餐(can)區，結算臺自動識別人(ren)臉，AI全(quan)程跟蹤(zong)，根據就餐(can)者(zhe)打餐(can)情(qing)況自動累(lei)計并核算總(zong)價。
營養數據分析
AI監測，菜品(pin)分(fen)析(xi)，營養(yang)數據分(fen)析(xi)，提(ti)供膳(shan)食建議。
AI報警
智(zhi)能判斷，透支報警，避免逃單。
智能顯示屏
展示菜(cai)品(pin)信息、營養數據(ju)、建議取餐、合理膳食。
智能后臺管理系統
訂單列表(biao)、菜(cai)品列表(biao)、菜(cai)品配置(zhi)，營業數據統計分析，便(bian)于管(guan)控。
小程序
餐(can)(can)臺菜品配置(zhi)，便于(yu)管理者隨時配置(zhi)餐(can)(can)臺菜品；訂單、個人營養攝入查詢。
方案對比
云澎AI健康食堂
云(yun)澎科(ke)技數智化健康食(shi)(shi)堂，相比RFID芯片稱重更(geng)具優勢(shi)。為科(ke)學改善(shan)就餐(can)者合(he)理(li)膳(shan)食(shi)(shi)、營養膳(shan)食(shi)(shi)，增強(qiang)體質(zhi)提供可靠(kao)保障，同時能有效進行分量控制，避免浪(lang)費糧(liang)食(shi)(shi)。
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對比項 |
傳統稱重餐廳 |
RFID稱重餐廳 |
云澎AI稱重餐廳 |
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硬件限制 |
稱重臺、收銀(yin)機 |
依(yi)賴芯片托盤，需要人臉綁(bang)定機； 芯片托(tuo)盤(pan)(pan)較普通托(tuo)盤(pan)(pan)更(geng)易損壞，維(wei)護成(cheng)本更(geng)高。 |
無限制，無需人臉綁定機；無需芯片托盤(pan)，對托盤(pan)無特(te)殊要求。 |
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用戶操作 |
人(ren)工(gong)收(shou)銀 |
打餐前，用戶需在人臉綁定機處綁定信(xin)息； 打餐時，需將托盤完全正確地放(fang)置感應(ying)區感性托盤芯片(pian)； 打餐時(shi)，勺子(zi)需規范放(fang)置指定區域，誤放(fang)會對(dui)菜(cai)品重量造成影響(xiang)。 |
無需重復綁(bang)定人(ren)臉，直接打餐即可； 打(da)餐(can)時，無需感(gan)應托盤，取(qu)餐(can)后直接離開(kai)用餐(can)即(ji)可； 系統(tong)自動排除餐勺對重量的影(ying)響(xiang)； 全程無感(gan)體(ti)驗。 |
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營養數據 |
無(wu)營養(yang)數據 |
屏幕上顯(xian)示菜品的(de)營養(yang)數據。 |
識別人臉后，根(gen)據打菜(cai)量，寬(kuan)屏自(zi)動顯示營養數(shu)據； 系統自動(dong)結合個(ge)人營養健康情況，提供(gong)超量(liang)預(yu)警； 支持小程序查看。 |
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膳食報告 |
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無膳食報告。 |
根據個(ge)人情況，根據用戶就(jiu)餐(can)提供膳食(shi)(shi)報告和膳食(shi)(shi)建(jian)議； 支(zhi)持小程序查看。 |
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售罄預警 |
需(xu)人工確認 |
自動預警 |
自動預警，根據大數據分析(xi)自動提供(gong)加菜數量建議。 |
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菜品上架 |
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加菜后，需人(ren)工手動操作綁定。 |
系統自動識別，自動綁(bang)定。 |
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菜品限制 |
統一菜價 |
一秤一價 |
一秤(cheng)多菜多價 |
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菜品維護 |
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后臺維護 |
后(hou)臺維(wei)護 |
本方案還能(neng)有效降低餐廳(ting)人力成本，減少(shao)傳統餐廳(ting)經(jing)營(ying)模式下50%的(de)前廳(ting)服務(wu)人員數(shu)量，提升20-22%翻(fan)臺率和營(ying)業額，為稱重食堂(tang)提供(gong)全新的(de)解決方案！
